Une occasion spéciale mérite d’être célébrée avec un vin spécial. Seulement, ce n’est pas parce qu’une bouteille de vin est chère qu’elle est de bonne qualité. C’est pourquoi vous devriez ajouter du bicarbonate de soude à celle-ci pour tester sa qualité.
Pour vérifier si le vin que vous achetez est naturel ou non, il suffit d’ajouter un peu de bicarbonate de soude.
Quel est le point commun entre de nombreux fruits et légumes colorés, comme les myrtilles, les cerises, le chou rouge ou les betteraves ? Tous contiennent des anthocyanes, des pigments naturels aux effets bénéfiques sur la santé, du fait qu’ils jouent le rôle d’antioxydants dans le corps humain. En chimie, les anthocyanes sont utilisés comme indicateurs des acides, leur couleur changeant en fonction du pH de la substance avec laquelle elles entrent en contact.
