Avant, une pâte à tartiner healthy était un oxymore. Mais ça c’était avant… C’était du temps où les pâtes pouvaient contenir 50 % de sucre raffiné, 20 % d’huile de palme riche en acides gras saturés (50) accusés de s’accumuler dans les artères et de favoriser le cholestérol. Sans compter la déforestation indispensable pour planter les palmiers, ni la présence de phtalates, dont le DEPH, un composé dangereux, perturbateur endocrinien, soupçonné d’être cancérigène. Alors oui, ces pâtes faciles à tartiner au délicieux goût de noisette et chocolat, continuent de nous séduire. « Nous », parce que les adultes, eux aussi sont devenus « accro » à cette gourmandise aussi régressive qu’addictive. Mais bon sens, Nutriscore et conseils diététiques sont passés par là. Et les nouvelles pâtes, certes toujours riches en calories, ne sont plus à redouter côté santé. Elles sont devenues « healthy ».
