En octobre, plusieurs travaux peuvent être effectués au jardin ou au potager, afin de préparer les plantes à accueillir les premiers frimas de l’hiver, ou à entrer en période de dormance. En plus des plantes à fleurs ou des plantes potagères, les plantes aromatiques ont aussi besoin d’une attention particulière.
La taille automnale concerne les plantes aromatiques vivaces et intervient après la cueillette, à la fin de l’été, lorsque les fleurs sèchent et que les herbes perdent leur forme harmonieuse à cause des cueillettes successives. Elle a pour but de préparer les plantes aromatiques à l’hiver et à leur période de dormance.
Pour les aromatiques vivaces au feuillage persistant, il est conseillé d’éliminer les tiges florales desséchées. Cette taille automnale doit être légère, notamment pour les herbes gélives, c’est-à-dire sensibles au gel, comme la citronnelle de Madagascar ou la verveine citronnelle. Ces plantes ont besoin de leur feuillage pour bien passer l’hiver. Une taille sévère ne peut se produire qu’à la fin du gel, car elle risque de fragiliser vos plantes.
