L’ingrédient qui rend la tarte aux pommes délicieuse et vous avez tort de ne pas l’utiliser

Pour que votre tarte soit délicieuse et croquante, pensez à mélanger cet ingrédient secret avec vos tranches de pommes. Vous serez agréablement surpris par le résultat.

En plus d’ajouter la fécule de maïs ou la farine, plusieurs astuces existent pour éviter d’avoir une garniture qui coule et obtenir ainsi une tarte aux pommes croquante.

Pour que votre garniture ne soit pas très liquide, pensez à réduire le jus des pommes. Pour cela, coupez vos pommes en tranches, mettez-les dans un bol puis ajoutez la quantité de sucre mentionnée dans votre recette. Le sucre servira à extraire l’excès de liquide de vos pommes. Laissez reposer pendant au moins 30 minutes. Ensuite, à l’aide d’une passoire, égouttez les pommes pour filtrer leur jus.