Selon une étude publiée dans la revue BMC Medicine, une alimentation à base de plantes riche en légumes, grains entiers, noix et légumineuses peut réduire de plus de 20% le risque de développer un cancer colorectal chez les hommes.
Le cancer colorectal est la quatrième cause de décès par cancer dans le monde. Bien que le dépistage et le traitement se soient améliorés au cours de ces dernières années, de nouvelles stratégies de prévention pour réduire le risque demeurent nécessaires.
Les chercheurs ont également comparé ces résultats avec les personnes consommant une alimentation à base d’aliments d’origine animale (graisses, produits laitiers, œufs, poisson, viande).
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