Si vous n’avez toujours pas trouvé la réponse, voici toutes les informations nécessaires que vous devez savoir sur la durée de congélation de votre pain.
Bien qu’elle ne soit pas complexe, la congélation du pain est une opération qui nécessite une certaine méthodologie afin que le pain ne perde ni sa fraîcheur ni ses valeurs nutritionnelles.
Qu’il soit tout droit sorti de votre four ou de celui de la boulangerie, le pain doit d’abord refroidir avant d’être congelé. Une fois à température ambiante, vous pourrez envisager la congélation de votre pain.
Vous pouvez dans ce cas, optez pour une boîte hermétique, un film plastique ou un sachet de congélation. Si vous optez pour ce dernier, n’hésitez pas à chasser l’air qui s’y trouve d’un simple coup de pression, pour éviter à votre pain de s’assécher.
