Entre les nombreuses obligations quotidiennes et professionnelles, on ne trouve pas toujours le temps de concocter de savoureux repas et dans ce cas, on a généralement recours à des plats à emporter. Raison pour laquelle, nous allons partager avec vous et à travers cet article, une recette à la fois rapide, savoureuse et simple à réaliser : des courgettes farcies au fromage et au jambon.
Cette fameuse recette du chef Karlos Arguiñano, est très simple à réaliser. Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
Laver les courgettes puis découpez-les en tranches fines. Versez dans une grande poêle, un filet d’huile. Prenez ensuite 8 tranches de courgettes, les plus épaisses, et faites-lescuire brièvement pendant 1 minute environ de chaque côté, avant de les retirer de la poêle et de les mettre de côté. Enfin, découpez le reste des courgettes en petits dés et mettez-les également de côté.
