Selon Rappel Conso, la raison de ce rappel de produit est la « détection chez notre fournisseur d’alcaloïdes pyrrolizidiniques », des toxines naturellement présentes dans les plantes, qui ont des propriétés cancérogènes et génotoxiques.
Mais quelles sont les épices concernées ? D’après les sources reçues, il s’agit des épices cumin, vendues chez Intermarché, partout en France.
D’autres lots sont aussi concernés par ce rappel produit, vendus eux dans les magasins Netto, font également l’objet d’un rappel.
Etant donné les risques provoqués par la présence de ces toxines aux propriétés cancérogènes, le plus judicieux c’est de ne plus utiliser le cumin dans vos plats. Comme l’a expliqué la DGCCRF sur son site, les alcaloïdes pyrrolizidiniques sont « des substances naturellement produites par plusieurs espèces de plantes, pour la plupart des mauvaises herbes, qui peuvent contaminer les récoltes et se retrouver dans les denrées alimentaires ».
