Une étude menée aux États-Unis suggère que sauter des repas (peu importe les motivations) n’est pas la meilleure chose à faire pour la santé. Les chercheurs estiment notamment que consommer un seul repas par jour est lié à un risque de mortalité plus élevé.
Les chercheurs en épidémiologie de l’Université de l’Iowa (États-Unis) ont mené leurs travaux sur 24 011 adultes de plus de 40 ans. La conclusion est la suivante : sauter le petit-déjeuner est corrélé avec un risque plus élevé de décéder d’une maladie cardio-vasculaire. Quant au fait de sauter le déjeuner du midi ou le repas du soir, cela entraînerait un risque plus important de décès, et ce, toutes causes confondues.
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