S’il est important de bien décongeler la viande, c’est en raison de la prolifération de bactéries qui peuvent causer après consommation, une intoxication alimentaire.
Même si l’eau chaude est un moyen efficace pour décongeler une viande, vous pouvez également utiliser de l’eau froide à cet effet. Cette méthode est similaire à celle de l’eau chaude. Placez votre viande dans un sac hermétique zippé, puis dans un bol d’eau froide et laissez-la reposer quelques heures. Si vous souhaitez accélérer le processus, ajoutez quelques gouttes de vinaigre blanc. Magique, non ?!
Vous l’aurez compris, chers lecteurs, pour décongeler votre viande, n’utilisez surtout pas le four. Grâce à nos astuces, vous y arriverez plus facilement !
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