Une vingtaine de références de yaourt vendus dans tous les supermarchés de France font l’objet d’un rappel produit. Les détails.
Cette situation est une faille qui peut arriver dans le processus de production d’un produit. Ce sont parfois des accidents fâcheux comme un bocal qui se casse sur le sol.
Le phénomène est décrit par l’article 14 du règlement (CE) n° 178/2002 sur les exigences Européennes en matière de sécurité alimentaire. Selon cette disposition, un aliment ne doit pas être commercialisé si celui-ci n’est pas totalement sûr.
La contamination au verre est un danger pour la santé humaine. Tout aliment qui pourrait en contenir, doit donc tout de suite être retirés des supermarchés. C’est en vertu de cette règle que plus de vingt références célèbres de yaourt, sont retirés de la consommation.
