Quelle est cette tarte classique et incontournable de la pâtisserie française ? Nul débat n’est requis pour affirmer qu’il s’agit de la célébrissime tarte aux pommes bien moelleuse ! Prenez un instant pour vous imaginer savourer une bouchée d’une pâte croquante et douce avec le goût acidulé et subtile de la pomme… Vous en raffolez ? Pareil ici ! Seulement, cette tarte doit être préparée de la façon la moins calorique possible pour qu’elle soit healthy. Allons-y pour apprendre à préparer la version la plus légère de votre tarte favorite…
Si cette gourmandise est plébiscitée par tout le monde, c’est parce que son goût unique est le résultat de beaucoup d’amour et d’idolâtrie pour la pâtisserie selon les règles de l’art. D’ailleurs, ce n’est pas pour rien que Pierre Hermé réalise des pépites indétrônables…
