L’ail est indispensable dans toutes les cuisines. Ses pulpes peuvent se décliner de multiples façons : hachées, broyées en purée, en poudre, en granules… On peut les manger crûes, sautées, marinées, à la vapeur, etc. Mais, l’ail gagne surtout en popularité dans nos jardins. De plus en plus de gens se lancent dans cette culture à domicile. Et, nul besoin d’avoir la main verte, même les débutants peuvent facilement se débrouiller pour en cultiver et espérer une récolte abondante. Il faut tout de même savoir que l’ail se décline en plusieurs variétés. Ce qui est une bonne chose, puisque vous aurez le choix d’en sélectionner selon vos goûts et vos recettes quotidiennes.
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