Fleur cadavre : on sait enfin pourquoi elle sent la viande pourrie (et c’est fascinant)

Bien qu’on lui prête des noms plus glamour tels qu’Arum titan, Amorphophallus titanum ou encore Phallus de titan, beaucoup font référence à ce végétal d’une beauté fascinante et à l’inflorescence haute en l’appelant la fleur cadavre à cause de son odeur répugnante d’oignons en décomposition et de viande pourrie qui lui sert à attirer des insectes pollinisateurs. Grâce à une plante surnommée Morphy nichée dans la serre de Darmouth (Angleterre), des chercheurs ont enfin réussi à percer tous les mystères de la senteur pestilentielle de cette plante rare, connue pour fleurir aussi au cœur du jardin botanique Jean-Marie Pelt à Nancy. Cette étude étonnante qui met en scène les sciences moléculaires figure dans la revue PNAS Nexus depuis septembre 2024.

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