À quoi la bière pourrait-elle ressembler dans un demi-siècle ? Évidemment, il est très difficile de répondre à cette question. Néanmoins, un brasseur basé aux États-Unis a matérialisé cette possible bière du futur. Cette société a sorti un breuvage réalisé avec des ingrédients qui seront très impactés par le changement climatique dans le futur.
“Ce projet a commencé avec une question de brassage intéressante qui a rendu le problème plus réel : à quoi ressemblera la Fat Tire dans cinquante ans si le changement climatique se poursuit sans être freiné ? C’est déjà dans un coin de notre tête, mais nous asseoir et y penser en détail a été à la fois intriguant et difficile à avaler”, a déclaré Cody Reif, responsable innovation de la marque.
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