La pastèque est un fruit estival aussi juteux que rafraîchissant connu pour son goût agréable sucré. Mais saviez-vous que les graines de pastèque, souvent négligées et jetées, regorgent de bienfaits pour la santé et offrent une multitude de possibilités culinaires ? En effet, quand nous étions petits, nous étions nombreux à penser que si on avalait ces petites graines, un arbre allait nous pousser dans le ventre. Aujourd’hui, vous savez que ce n’est pas dangereux. Cependant, savoir ces pépins comestibles ne donne pas pour autant envie de les avaler, même quand on a à cœur de réduire ses déchets alimentaires. Pourtant, tout comme les écorces de pastèques quand elles sont bien préparées, elles ne manqueront pas de vous épater. Découvrez comment exploiter leur potentiel culinaire insoupçonné pour vous régaler ! Vous n’aurez plus jamais envie de les jeter.
