Outre les dangers auxquels les abeilles sont exposées, la question du miel revient régulièrement à l’ordre du jour. Depuis plusieurs mois en France, les apiculteurs demandent un étiquetage plus clair concernant ce produit, et ce afin de lutter contre les miels d’exportation, souvent de piètre qualité.
La France est indéniablement un pays producteur de miel. En revanche, nous en consommons quatre fois plus que nous en produisons ! Ainsi, une grande partie du miel disponible dans le commerce provient de l’importation. Jusque là, rien de révoltant. Rappelons au passage qu’il est question d’une substance sucrée habituellement élaborée par les abeilles à partir de nectar et récoltée dans les ruches.
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