La maladie du fois gras, dont le nom scientifique est stéatose hépatique, est une maladie réversible du foie provoquée par une accumulation de graisse. Les triglycérides s’accumulent sous forme de grandes vacuoles dans les cellules du foie.
En fonction du degré de sévérité du cas, cette accumulation provoque une inflammation et des dommages au niveau des cellules et des tissus du foie, affectant ainsi les fonctions de cet organe. Cette maladie peut déboucher sur une cirrhose (une pathologique chronique) ou sur un cancer du foie.
Le gingembre est un détoxifiant naturel avec une action bactéricide. Il améliore le rendement du système digestif, du système respiratoire et du système circulatoire. C’est aussi un aliment thermogénique : il accélère le métabolisme et favorise la combustion des graisses.
