On le reconnaît à son goût légèrement piquant lorsqu’il est consommé cru, et à sa saveur douce lorsqu’il est cuisiné. L’oignon, au même titre que l’ail ou l’échalote, fait partie de la famille des Alliacées. D’ailleurs, ce bulbe aux couches juteuses serait cultivé depuis près de 5000 ans et faisait partie de la pharmacopée médiévale pour son efficacité contre les verrues, les douleurs et les maux de gorge.
Si vous souffrez de sinusite, vous pourrez appliquer l’astuce précédente ou encore préparer une recette à la centrifugeuse, révèle le Dr Puget. Pour cela, mélangez de l’eau, du miel et des morceaux d’oignon, puis consommez ce jus régulièrement pour atténuer les symptômes.
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