Qualité médiocre, rationnement et pénurie allaient souvent de pair lorsqu’il s’agissait de l’eau potable à bord des navires. Au temps des grandes découvertes, personne ne savait pas combien de temps allaient durer les voyages, si bien que l’eau potable était d’une importance cruciale ! Les possibilités étaient réduites et il fallait compter sur un hypothétique ravitaillement.
Isabelle Rentler, une professeure d’anglais vivant en Lorraine s’est intéressée au sujet et a fait quelques recherches. Durant les voyages transatlantiques, les haltes n’étaient pas fréquentes sauf à l’arrivée dans les Antilles occidentales. Ainsi, il fallait dès le départ faire des réserves d’eau potable dans de gros tonneaux à fond de cale.
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