Avez-vous entendu parler du lait de chamelle ? Dans certaines régions du monde, celui-ci est populaire, et parfois même la seule option alimentaire faisant office de produit laitier.
Le lait est un aliment largement utilisé dans le monde entier. Traditionnellement, le plus utilisé est le lait de vache, bien qu’il existe une grande variété d’espèces qui en produisent, comme c’est le cas du lait obtenu à partir de chameaux, de brebis, de buffles etc.
Bien qu’ils fournissent tous des nutriments précieux, la composition du lait dépendra de l’espèce dont il est issu. De plus, il faut considérer que leur consommation dépend de la zone géographique et de la disponibilité dans chaque région.
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