Une étude a permis de conclure que les personnes risquant une carence en cette vitamine sont les personnes âgées ou les végétariens. Mais le risque subsiste également chez les personnes ayant subi une intervention chirurgicale avec une ablation de la partie de l’intestin qui absorbe la vitamine B12, celles qui prennent des anti-acides d’une manière prolongée, ou qui consomment de l’alcool en excès.
Il existe cependant, des signes et symptômes qui ne trompent pas et qui démontrent que vous souffrez d’une carence en vitamine B12.
Un autre symptôme de la carence en vitamine B12 est la survenue d’une faiblesse et fatigue, dues au manque de globules rouges qui permettent de transporter l’oxygène vers les cellules du corps. Ce problème est d’autant plus délicat chez les personnes âgées qui souffrent d’une anémie causée par une maladie auto-immune appelée anémie pernicieuse. Cette dernière se caractérise par un manque de production d’une protéine permettant de prévenir la carence en cette vitamine.
