Le basilic est une plante fraîche et aromatique qui s’utilise en cuisine pour donner une saveur très spéciale et caractéristique aux repas. Étant donné qu’il s’agit d’une plante qui conserve toute sa splendeur lors des mois les plus chauds, son aspect change lorsque les températures baissent.
Il sèche, se fane et il est très difficile de trouver des feuilles fraîches. Cependant, quand nous le congelons, nous pouvons en profiter toute l’année. Que nous ayons une plante dans notre jardin ou sur notre terrasse, ou que nous l’achetions frais au supermarché, il est possible de le conserver pendant longtemps. Grâce aux conseils que nous allons vous offrir, vous pourrez profiter de toute la saveur qu’il apporte dans les repas.
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