Le régime pauvre en glucides correspond à une tendance alimentaire qui se base sur la réduction de ce type de nutriments pour privilégier les protéines et les lipides. Cette tendance a gagné en pertinence ces dernières années grâce au soutien scientifique qui l’accompagne.
La plupart du temps, ce régime entraîne la diminution de la graisse corporelle et donc du poids. Cependant, ce qui le rend encore plus intéressant est son effet sur notre métabolisme. Dans cet article, nous vous en disons davantage sur cette tendance alimentaire et vous donnons quelques directives pour la suivre.
Une alimentation pauvre en glucides implique une plus grande proportion de lipides et de protéines. Nous l’appelons également régime cétogène.
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