Comme disaient les anciens : « Manger un peu, de tout. » Il faudrait ajouter : « Évite ce que tu ne digères pas. » Étant donné la transformation des modes de cultures et de préparation des aliments, nombre d’enfants présentent des troubles digestifs directement en rapport avec leur alimentation. On connaît bien aujourd’hui les intolérances aux produits laitiers, au blé moderne, à l’œuf, la banane, au soja, pour ce qui est des plus fréquentes. Entre les douleurs abdominales quotidiennes et les maladies à répétition (ORL, cutanées, digestives, urinaires), quelles solutions a-t-on trouvées ? Lorsque les enfants manifestent ces intolérances, les écoute-t-on vraiment ? Lorsqu’un tout-petit, quand il se met à la table familiale, refuse le bol de lait, c’est peut-être que son instinct lui souffle que le lait n’est pas bon pour lui… Lorsqu’un enfant se plaint du ventre tous les matins après le petit déjeuner, analysez ce qu’il mange et faites des essais d’exclusion puis de réintroduction. Observer est la clé. Le système digestif doit être absolument sain. En effet, la muqueuse intestinale héberge les trois-quarts de notre système immunitaire ! De plus, l’intense innervation de l’intestin le met en première ligne face au cerveau. Ainsi, pour être en bonne santé, l’intestin doit fonctionner parfaitement et produire correctement certains neurotransmetteurs.
