Vous ne le savez peut-être pas, mais lorsque vous faire cuire vos aliments dans du papier aluminium, une partie de cet aluminium va s’infiltrer dans vos aliments, ce qui peut constituer un risque pour votre santé.
L’aluminium n’apparaît pas seulement sous forme de papier d’aluminium : c’est le matériau d’ustensiles de cuisine le plus populaire dans les pays développés. Le revêtement des casseroles et des poêles est en aluminium et on le retrouve dans certains ustensiles de cuisine comme les grandes cuillères de service. Autrefois, on utilisait du cuivre, mais au fil du temps, il a été remplacé par l’aluminium, car il est moins cher à produire et plus facile à nettoyer.
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