L’histoire de ce chocolat à la forme pyramidale est passionnante. Il a été inventé en 1908 par le chocolatier suisse Theodor Tobler, d’où son nom « Toblerone ». Exclusivement produit à Berne, il est aujourd’hui vendu dans plus de 100 pays à travers le monde, ainsi que dans les zones franches. La toute première recette était très originale et a réussi à faire fondre des millions de gourmands : il y avait un procédé spécial à chaud, dans lequel le cacao était mélangé avec un composé cuit de blanc d’œuf, sucre et glucose, amandes et miel.
Beaucoup de gens n’y avaient jamais prêté attention. Si vous en faites partie, vous serez alors très surpris par cette révélation. Car, si vous observez très attentivement, au cœur du logo, vous pouvez effectivement apercevoir un ours debout. Vous arrivez à le voir maintenant ? Il se fond habilement dans les formes rugueuses de la montagne enneigée.
