L’étude menée par Madre Brava a révélé que très peu de personnes interrogées avaient une connaissance approfondie de l’industrie de la viande. Aux États-Unis, seulement 8 % de la population a déclaré en savoir « beaucoup » sur la production de viande industrielle, détenant ainsi le pourcentage le plus élevé parmi les pays sondés.
En ce qui concerne les préoccupations liées à ce problème, seuls 31 % des personnes aux États-Unis et 26 % au Royaume-Uni se sont dites « très préoccupées » ou « extrêmement préoccupées ».
De manière générale, seulement 17 % des participants dans le monde ont correctement identifié la viande industrielle comme l’une des principales causes de l’augmentation des températures mondiales.
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